Erdnuss-Turron

Name: Erdnuss-Turron
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Erdnüsse - 300 g; Honig - 100 ml; Olivenöl - 4 EL. l.; Reisflocken - 100 g; Sesam - 2 EL. l.; Vanillezucker - 5 g; Salz - 1 g

Cookinero 14 Nov 2022

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Ich schlage vor, Sie machen diese köstlichen, nahrhaften und gesunden Riegel selbst.

Wie man kocht Erdnuss-Turron

Schritt 1

Nüsse mahlen, mit Vanillezucker mischen.

Schritt 2

Honig über einem Feuer erhitzen, Salz, Nüsse und Sesamsamen hinzufügen. Gießen Sie das Öl hinein und erhitzen Sie es, bis es eingedickt ist.

Schritt 3

Dann vom Herd nehmen und Reismüsli hinzufügen. Mischen.

Schritt 4

Die Masse auf Pergamentpapier geben, mit einem Blatt abdecken und zu einer rechteckigen Schicht rollen. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann in Portionen schneiden.

Schritt 5

Guten Appetit!

Erdnuss-Turron - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich anstelle von Erdnüssen auch andere Nusssorten verwenden?

Ja, du kannst Erdnüsse durch andere Nüsse wie Mandeln, Cashewnüsse oder eine Mischung deiner Lieblingsnüsse ersetzen. Das Geschmacksprofil wird sich leicht verändern, also passe den Vanillezucker entsprechend an.

Wie lange ist Erdnuss-Turron haltbar und wie soll ich ihn aufbewahren?

Erdnuss-Turron hält sich bis zu 2 Wochen, wenn er in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank gelagert wird. Durch die Kühlung wird er fester.

Gibt es einen Honig-Ersatz, den ich verwenden kann, um dieses Rezept vegan zuzubereiten?

Du kannst Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen. Beachte, dass diese Alternativen den Geschmack und die Textur des Turrons leicht verändern und ihn möglicherweise weicher machen können.

Welche Art von Öl eignet sich am besten für dieses Rezept?

Ein neutrales Öl wie Pflanzenöl, Rapsöl oder raffiniertes Kokosöl wird empfohlen. Vermeide Öle mit starkem Eigengeschmack, die den Erdnussgeschmack überdecken könnten.

Kann ich dem Turron noch andere Zutaten hinzufügen?

Absolut! Getrocknete Früchte wie Cranberries oder gehackte Datteln, Schokoladenchips oder eine Prise Meersalz wären eine tolle Ergänzung. Füge sie in Schritt 3 zusammen mit dem Reis-Cereal hinzu.

Wie kann ich verhindern, dass die Honigmischung beim Erhitzen anbrennt?

Verwende eine niedrige Hitzestufe und rühre die Honigmischung ständig um, um ein Anbrennen zu verhindern. Nimm sie vom Herd, sobald sie andickt, um ein Überkochen zu vermeiden.

Kann ich Erdnuss-Turron einfrieren?

Obwohl es nicht ideal ist, kannst du Erdnuss-Turron einfrieren. Wickle ihn fest in Frischhaltefolie und dann in einen Gefrierbeutel. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen. Das Einfrieren kann die Textur leicht verändern.

Was ist, wenn ich kein Reis-Cereal habe? Gibt es etwas anderes, das ich verwenden kann?

Du kannst andere knusprige Cerealien wie Cornflakes (leicht zerdrückt) oder Puffweizen anstelle von Reis-Cereal verwenden. Das wird die Textur etwas verändern, aber es wird trotzdem lecker sein.

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