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Cómo cocinar Turrón de cacahuetes
Paso 1
Moler nueces, mezclar con azúcar de vainilla.
Paso 2
Caliente la miel al fuego, agregue sal, nueces y semillas de sésamo. Vierta el aceite y caliente hasta que espese.
Paso 3
Luego retire del fuego y agregue el cereal de arroz. Mezcla.
Paso 4
Coloque la masa en papel pergamino, cubra con una hoja y enrolle en una capa rectangular. Poner en el frigorífico durante una hora. Luego cortar en porciones.
Paso 5
¡Disfrute de su comida!
Turrón de cacahuetes - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir los cacahuates con otras nueces como almendras, anacardos o una mezcla de tus favoritas. El sabor cambiará un poco, así que ajusta el azúcar de vainilla al gusto.
El turrón de cacahuate puede durar hasta 2 semanas si se guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador. Refrigerarlo lo hará más firme.
Puedes sustituir la miel con sirope de arce o néctar de agave. Ten en cuenta que estos sustitutos pueden alterar ligeramente el sabor y la textura del turrón, posiblemente haciéndolo más blando.
Se recomienda un aceite de sabor neutro como aceite vegetal, aceite de canola o aceite de coco refinado. Evita los aceites con sabores fuertes que podrían dominar el sabor del cacahuate.
¡Absolutamente! Frutas secas como arándanos rojos o dátiles picados, chispas de chocolate o una pizca de sal marina serían excelentes adiciones. Agrégalos en el Paso 3 junto con el cereal de arroz.
Usa una temperatura baja y revuelve la mezcla de miel constantemente para evitar que se queme. Retira del fuego tan pronto como espese para evitar que se cocine demasiado.
Aunque no es lo ideal, puedes congelar el turrón de cacahuate. Envúelvelo bien en papel film y luego en una bolsa para congelar. Descongela en el refrigerador antes de servir. La congelación puede alterar ligeramente la textura.
Puedes usar otros cereales crujientes como hojuelas de maíz (ligeramente trituradas) o trigo inflado en lugar de cereal de arroz. Esto cambiará un poco la textura, pero seguirá estando delicioso.
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