Pfirsichmarmelade mit Kardamom und Muskatnuss

Kochzeit: 1 Std. 30 Min
Portionen: 2 Dosen à 600 g
Kalorien: 192 kcal
Fette: 01
Proteine: 05
Kohlenhydrate: 479

Beschreibung

Die stellvertretende Chefredakteurin der Zeitschrift Gastronom Marianna Orlinkova teilt ein Rezept für zarte Marmelade aus saftigen Pfirsichen mit duftenden Gewürzen.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Die Pfirsiche/Nektarinen halbieren, die Hälften in verschiedene Richtungen drehen, um sie zu trennen. Entfernen Sie den Knochen. Die Pfirsiche je nach Größe in 8-12 Stücke schneiden und in einen Topf geben.

Schritt 2

Pfirsiche mit Zucker bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen. - Gib mir Saft.

Schritt 3

Zerdrückte Kardamomkapseln und Muskatnuss (oder gehackte Muskatnuss) in den Topf geben.

Schritt 4

Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und unter leichtem Rühren 15 Minuten kochen. In sterilisierte Gläser anrichten und nach Belieben aufrollen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze