Orangengelee

Cookinero 19 Apr 2025

Orangengelee ist ein erfrischendes, leuchtend orangefarbenes Dessert, das besonders bei Hitze angenehm zu essen ist. Aus Orangen oder Orangensaft zubereitet. Die erste Option ist vorzuziehen – Orangengelee ist gesünder und aromatischer.

Wie man kocht Orangengelee

Schritt 1

Orangengelee

Machen Sie Gelee. Zucker in einen Topf oder eine Stielkasserolle geben. Den Orangensaft dazugießen. Auf den Herd stellen und auf mittlere Hitze stellen. Zum Kochen bringen und die Hitze sofort reduzieren. Gelatine hinzufügen und umrühren. Schalten Sie die Heizung aus. Lassen Sie den Topf auf dem Herd stehen, damit die Gelatine 15 Minuten lang im erhitzten Saft quellen kann. Anschließend mit einem Mixer bei minimaler Geschwindigkeit verrühren. Gießen Sie die Mischung in Behälter: Schüsseln, Milchkännchen, Tassen. Zum vollständigen Aushärten 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Orangengelee - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Zucker durch natürliche Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup oder eine zuckerfreie Alternative wie Stevia ersetzen. Passe die Menge nach Geschmack an, da manche Süßungsmittel konzentrierter sind als Zucker.
Orangen-Gelee kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Für die beste Konsistenz solltest du es innerhalb der ersten 2 Tage verzehren.
Ja, aber verwende vegetarische Geliermittel wie Agar-Agar oder Pektin, da herkömmliche Gelatine aus tierischem Kollagen gewonnen wird.
Um das Gelieren zu beschleunigen, stelle das Gelee für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank, bevor du es für die restliche Zeit in den Kühlschrank legst. Vermeide es, es zu lange im Gefrierfach zu lassen, um Kristallbildung zu verhindern.
Auf jeden Fall! Frisch gepresster Orangensaft verbessert den Geschmack. Siebe ihn, um Fruchtfleisch zu entfernen, für eine glattere Konsistenz und passe den Zucker an, falls der Saft sehr sauer ist.
Ersetze Zucker durch einen keto-freundlichen Süßstoff wie Erythrit oder Monk Fruit und achte darauf, dass der Orangensaft zuckerfrei ist oder nur sparsam verwendet wird, um Kohlenhydrate zu reduzieren.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da gelatinehaltiges Gelee beim Auftauen wässrig werden oder seine Konsistenz verlieren kann. Für beste Ergebnisse bewahre es im Kühlschrank auf und verzehre es innerhalb weniger Tage.
Serviere es mit Schlagsahne, frischen Beeren oder einer Prise Zitrusabrieb. Du kannst es auch mit Joghurt schichten oder mit Minzblättern garnieren für ein erfrischendes Dessert.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze