Nuss-Lebkuchen
Ingwerpulver eignet sich perfekt zum Backen, es schmeckt würziger als frisch, passt gut zu Kardamom und Zimt, verleiht Backwaren ein angenehm herbes Aroma und einen leicht brennend-würzigen Geschmack.
Wie man kocht Nuss-Lebkuchen
Schritt 1
Ofen auf 160°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Nüsse in einem Mixer hacken. Mehl, Kakao, Ingwer, Kardamom und gemahlene Nüsse in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker zu einem lockeren Schaum schlagen, das Volumen der Masse sollte mehrmals zunehmen. Den Rum einfüllen. Die Nuss-Mehl-Mischung vorsichtig in mehreren Portionen unter die Eimischung heben und jedes Mal mit einem Spatel in einer „faltenden“ Bewegung mischen, um die Masse luftig zu halten.
Schritt 3
Den Teig auf einem Backblech etwa 1,5 cm dick ausstreichen, mit einem Pfannenwender leicht flach drücken und fertig backen, etwa 30 Minuten. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und in kleine Quadrate schneiden.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi