Hackbraten mit Spinat

Kochzeit: 1 Std
Portionen: 8-10 Portionen
Kalorien: 182 kcal
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Kochen

Schritt 1

Spinat in eine Bratpfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben, garen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 2

Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und grob hacken.

Schritt 3

Beide Hackfleischsorten, Pesto, Milch und Semmelbrösel mischen, aber nicht zu stark kneten. Schichtweise in eine gebutterte längliche Kuchenform geben: die Hälfte des Hackfleischs, Spinat, Eier und das restliche Hackfleisch.

Schritt 4

Legen Sie die Form unbedeckt in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 45 Minuten lang. Aus dem Ofen nehmen, mit Folie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen, die Rolle auf eine Schüssel legen und in Scheiben schneiden.

Zutaten

300 g gefrorener Spinat
Ei - 5 Stk.
600 g Hackfleisch
200 g Kalbshackfleisch
milch - 3 EL. l.
Semmelbrösel
100 g Pesto-Sauce
Salz

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