Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Manti mit Fleisch
Sie können Manti entweder in einem Dampfgarer oder einem Multikocher zubereiten. Damit die Füllung möglichst saftig wird, müssen die richtigen Anteile an Zwiebeln, Fleisch und Fettschwanz eingehalten werden. Bei der Teigzubereitung gibt es einige Feinheiten: Wichtig ist, dass Sie Eiswasser verwenden, dann wird der Teig plastisch. Anstelle von Lammfleisch können Sie auch Rind- oder Schweinefleisch verwenden.
Wie man kocht Manti mit Fleisch
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig vor. Schlagen Sie in einem Glas 1 Tasse Eiswasser und das Ei mit einer Gabel oder einem Schneebesen auf. Mehl auf eine ebene Fläche sieben, eine Mulde formen und Wasser und Ei hineingießen. Einen homogenen, elastischen Teig kneten. Anschließend den Teig mit elastischer Folie abdecken und 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Koriander, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen.
Schritt 3
Den aufgegangenen Teig zu einer 1 mm dicken dünnen Schicht ausrollen. Mit einem Glas oder einer speziellen Form gleiche Kreise ausstechen, die Füllung jeweils in die Mitte geben und eine Manti formen.
Schritt 4
Den Dampfgarer mit weicher Butter oder Pflanzenöl einfetten. Kochen Sie die Manti 30–35 Minuten lang in einem Dampfgarer.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb