Preiselbeermarmelade mit Äpfeln

Cookinero 5 Mai 2025

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Preiselbeer-Apfel-Marmelade ist ganz schnell zubereitet, in nur 5 Minuten. Aus diesem Grund erhielt das Dessert den Spitznamen „Fünf Minuten“. Diese Delikatesse unterscheidet sich von herkömmlicher Marmelade nicht nur im Zubereitungsalgorithmus. Dabei geht es darum, die Integrität der Beeren und die darin enthaltenen nützlichen Substanzen so weit wie möglich zu bewahren. Und wenn herkömmliche Marmelade nur 10–30 % der Vitamine enthält, bleiben bei der „Fünf-Minuten“-Marmelade ganze 70 % erhalten. Darüber hinaus beträgt die Haltbarkeit solcher Marmelade bis zu 3 Jahre. So können Sie es bedenkenlos auf den Winter vorbereiten.

Wie man kocht Preiselbeermarmelade mit Äpfeln

Schritt 1

Bereiten Sie eine Fünf-Minuten-Marmelade aus Preiselbeeren und Äpfeln zu. Gießen Sie ein Glas Wasser in einen Topf, geben Sie die Apfelschalen hinzu und lassen Sie es 2 Minuten kochen. Anschließend die Schale entfernen und wegwerfen, die Äpfel dazugeben, aufs Feuer stellen, Zucker hinzufügen und aufkochen. Anschließend die Preiselbeeren zu den Äpfeln geben. Nach dem Aufkochen 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

Für die Lagerung vorbereiten. Die Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, Deckel aufschrauben, Deckel nach unten drehen und abkühlen lassen. Anschließend an einen kalten Ort stellen.