Leichter Salat mit Hering und Äpfeln

Cookinero 10 März 2025

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Ein leichter Saisonsalat mit Hering, Äpfeln, Rucola, Roter Bete und getrockneten Tomaten für ein gesundes Mittagessen. Dieses einfache Rezept ist eine Bereicherung für die Sammlung aller, die sich gesund ernähren. Das originelle Dressing verleiht dem Salat eine pikante Note. Die Vorbereitung nimmt nur ein Minimum an Zeit in Anspruch.

Wie man kocht Leichter Salat mit Hering und Äpfeln

Schritt 1

Rote Bete und Apfel in dünne Scheiben schneiden. Die getrockneten Tomaten in grobe Stücke schneiden.

Schritt 2

Den Rucola auf einem Servierteller anrichten und mit den gehackten Zutaten belegen.

Schritt 3

Mischen Sie alle Zutaten für das Dressing in einem separaten Behälter.

Schritt 4

Das Dressing über den Salat träufeln und eine Schicht Hering darauf verteilen.