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Gelierte Torte mit Milch

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Cookinero 27 Feb 2025
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Gelierte Torte mit Milch

Ein Sülzenkuchen ist eine tolle Option für ein süßes Dessert, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Die Beeren in der Form verleihen dem Kuchen eine angenehme Säure und ein angenehmes Aroma. Sie können diese Zutat durch Fruchtstücke ersetzen. Zur Dekoration können Sie Schoko-Topping, Nüsse oder frische Minze verwenden.

Wie man kocht Gelierte Torte mit Milch

Schritt 1

Gelierte Torte mit Milch

Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.

Schritt 2

Gelierte Torte mit Milch

Zucker, Salz und Backpulver hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3

Gelierte Torte mit Milch

Fügen Sie dem Teig Hühnereier und Pflanzenöl hinzu.

Schritt 4

Gelierte Torte mit Milch

Milch in eine Schüssel geben und die Zutaten glatt rühren.

Schritt 5

Gelierte Torte mit Milch

Mischen Sie die Beeren mit zwei bis drei Teelöffeln Zucker.

Schritt 6

Gelierte Torte mit Milch

Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Den Teig in die Form gießen. Mit dem entstandenen Sirup aus Zucker und Beerensaft die Beeren auf dem Teig verteilen.

Schritt 7

Gelierte Torte mit Milch

Backen Sie den Kuchen 35–40 Minuten, bis er fertig ist. Den Kuchen etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren. Das Gericht ist fertig!

Gelierte Torte mit Milch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Milch durch Mandelmilch, Hafermilch oder eine andere milchfreie Alternative ersetzen, ohne die Konsistenz oder den Geschmack des Kuchens wesentlich zu verändern.
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf. Für längere Lagerung friere ihn für bis zu 3 Monate ein.
Auf jeden Fall! Ersetze normales Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, die am besten einen Bindemittel wie Xanthan enthält, für die perfekte Konsistenz.
Mische die Beeren vor dem Hinzufügen zum Teig mit etwas Mehl oder Stärke, damit sie nicht auf den Boden sinken.
Ja, tiefgekühlte Beeren funktionieren gut. Tau sie auf und entferne überschüssige Flüssigkeit, damit der Teig nicht zu feucht wird. Passe bei Bedarf die Zuckermenge an.
Halbiere alle Zutaten und verwende eine kleinere Backform. Reduziere die Backzeit um 10-15 Minuten und prüfe die Garprobe mit einem Zahnstocher.
Ja, reduziere den Zucker sowohl im Teig als auch in der Beerenmischung oder verwende einen natürlichen Süßstoff wie Stevia oder Erythrit für eine gesündere Variante.
Klar! Apfel-, Pfirsich- oder Birnenscheiben eignen sich gut. Passe Zucker und Backzeit leicht an, abhängig vom Feuchtigkeitsgehalt der Früchte.

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