Pastel de gelatina con leche

Receta de cocina: Europeo, ruso
Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
Porciones: 6
Calorias: 248,3 kcal
Grasas: 648
Proteínas: 55
Carbohidratos: 4352

Descripción

Una tarta gelatinosa es una excelente opción para un postre dulce que no te llevará mucho tiempo preparar. Las bayas presentes en el plato aportan al pastel una acidez y un aroma agradables. Puedes sustituir este ingrediente por trozos de fruta. Puedes utilizar cobertura de chocolate, nueces o menta fresca como decoración.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Pastel de gelatina con leche

Tamice la harina en un recipiente hondo.

Paso 2

Pastel de gelatina con leche

Añade azúcar, sal y polvo para hornear. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 3

Pastel de gelatina con leche

Añade los huevos de gallina y el aceite vegetal a la masa.

Paso 4

Pastel de gelatina con leche

Añade la leche a un bol y mezcla los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 5

Pastel de gelatina con leche

Mezcle las bayas con dos o tres cucharaditas de azúcar.

Paso 6

Pastel de gelatina con leche

Engrase una fuente para hornear con mantequilla. Vierta la masa en el molde. Coloque las bayas sobre la masa con el almíbar resultante de azúcar y jugo de bayas.

Paso 7

Pastel de gelatina con leche

Hornee el pastel durante 35-40 minutos hasta que esté listo. Dejar enfriar un poco el pastel, retirar del molde y servir. ¡El plato está listo!

Ingredientes

Azúcar - 180 g
Leche - 100 g
Huevo de gallina - 120 g
Harina de trigo para repostería - 250 g
Polvo de hornear - 5 g
Aceite vegetal - 34 g
Sal - 1 g
Bayas - 150 g
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