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Una tarta gelatinosa es una excelente opción para un postre dulce que no te llevará mucho tiempo preparar. Las bayas presentes en el plato aportan al pastel una acidez y un aroma agradables. Puedes sustituir este ingrediente por trozos de fruta. Puedes utilizar cobertura de chocolate, nueces o menta fresca como decoración.

Paso 1

Tamice la harina en un recipiente hondo.

Paso 2

Añade azúcar, sal y polvo para hornear. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 3

Añade los huevos de gallina y el aceite vegetal a la masa.

Paso 4

Añade la leche a un bol y mezcla los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 5

Mezcle las bayas con dos o tres cucharaditas de azúcar.

Paso 6

Engrase una fuente para hornear con mantequilla. Vierta la masa en el molde. Coloque las bayas sobre la masa con el almíbar resultante de azúcar y jugo de bayas.

Paso 7

Hornee el pastel durante 35-40 minutos hasta que esté listo. Dejar enfriar un poco el pastel, retirar del molde y servir. ¡El plato está listo!