Italienische Frikadellen in Tomatensauce

Cookinero 13 Nov 2022

Wenn Sie etwas wirklich Appetitliches und Leckeres wollen, dann sind Fleischbällchen in einer dicken Tomatensauce, die keine Beilage benötigen, das am besten geeignete Gericht. Wahnsinnig aromatisch und saftig! Serviert mit frischem knusprigem Baguette.

Wie man kocht Italienische Frikadellen in Tomatensauce

Schritt 1

Knoblauch und Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne bei schwacher Hitze einige Minuten braten.

Schritt 2

Petersilie, Basilikum werden ebenfalls fein gehackt, mit Knoblauch und Zwiebeln und gemahlenen Nüssen vermischt.

Schritt 3

Fügen Sie ein Ei, Semmelbrösel zum Hackfleisch hinzu, mischen Sie und fügen Sie dann eine Mischung aus Gemüse mit Knoblauch und Zwiebeln hinzu und formen Sie eine homogene teigartige Masse in einer Schüssel. Kurz in den Kühlschrank stellen, damit die Masse etwas ruhen kann.

Schritt 4

Jetzt bereiten wir die Sauce zu. Dazu die Tomaten in kleine Stücke schneiden, alles in eine große Pfanne geben, mit etwas Olivenöl pürierte Tomaten dazugeben, Balsamicoessig hinzugeben und alles bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

Schritt 5

Wir bekommen eine Masse für Frikadellen. Wir formen mittelgroße Kugeln und geben sie in eine vorgewärmte Pfanne mit Olivenöl. Braten Sie die Fleischbällchen 10 Minuten lang und wenden Sie sie von verschiedenen Seiten.

Schritt 6

Dann schieben wir die Fleischbällchen in die Sauce, gießen die Fleischbällchen ebenfalls mit einem Löffel darüber, decken sie mit einem Deckel ab und lassen sie 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Schritt 7

Nachdem wir das Baguette geschnitten haben, legen Sie die Frikadellen mit Soße auf die Teller und streuen großzügig geriebenen Parmesan darüber. Guten Appetit!

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Sauerampfersalat mit Tomaten

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Hühnermägen

Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze