Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Suppe "Rasam"
Thunfisch-Carpaccio
Salat mit Muscheln
Zucchini für den Winter in Gläsern einlegen
Hüttenkäse-Auflauf
Milchglasur
Hausgemachter Auberginenparmesan
Auberginen-Parmesan ist ein Gericht, das alle Auberginenliebhaber erobert hat. Das Rezept basiert auf Auberginen, Tomatensoße, Basilikum, Knoblauch, Weich- und Hartkäse. Wählen Sie als Weichkäse Mozzarella und als Hartkäse Parmesan. Versuchen Sie, dieses köstliche italienische Gericht zuzubereiten. Sie werden bestimmt begeistert davon sein.
Wie man kocht Hausgemachter Auberginenparmesan
Schritt 1
Während die Feuchtigkeit aus den Auberginen entweicht, bereiten Sie die Bratmischung zu. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten und Dosentomaten im eigenen Saft hinzufügen. Die Tomaten etwas zerdrücken. Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack und Basilikum hinzufügen und umrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben und die Auberginen von beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie die gebratenen Auberginen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Schritt 3
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nehmen Sie eine Auflaufform und geben Sie ein paar Löffel Tomatensoße auf den Boden. Legen Sie eine Schicht Auberginen darauf, dann eine Schicht Mozzarella und dann eine Schicht geriebenen Käse. Alle Zutaten schichtweise in der gleichen Reihenfolge auflegen. Ganz zum Schluss die Sauce dazugeben und das Gericht für 25–30 Minuten in den Ofen stellen. Nach Ablauf der Zeit die Pfanne herausnehmen und mit Parmesan und Semmelbröseln bestreuen. Etwas dünn geschnittene Butter darauf verteilen und für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.
Hausgemachter Auberginenparmesan - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Käsesuppe mit Garnelen
Käsesuppe mit Garnelen besticht durch ihre reichhaltige, zarte Konsistenz, ihr Käsearoma und die frischen Noten von Gemüse und saftigen Zwiebeln. Das perfekte warme Gericht für Ihren Esstisch. Eine herzhafte, kalorienarme Suppe mit leichter Gemüsebas
Taschkent-Salat mit Rettich
Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f
Salat "Granatapfelarmband"
Wie dieses Gericht entstanden ist, kann man nur vermuten. Eines ist jedoch sicher: Sein Aussehen lässt darauf schließen, dass derjenige, der ihn zubereitet hat, beim Servieren für Aufsehen sorgen wollte. Dies ist offenbar gelungen, sonst wäre das Rez