Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Würstchen im Teig auf Kefir
Hühnchen-Grapefruit-Salat
Bruschetta mit Zucchini, Tomaten und Paprika
Apfel-Zimt-Kuchen
Funchoza mit Pilzen
Cremige Suppe mit Couscous und Brokkoli
Hausgemachter Auberginenparmesan
Auberginen-Parmesan ist ein Gericht, das alle Auberginenliebhaber erobert hat. Das Rezept basiert auf Auberginen, Tomatensoße, Basilikum, Knoblauch, Weich- und Hartkäse. Wählen Sie als Weichkäse Mozzarella und als Hartkäse Parmesan. Versuchen Sie, dieses köstliche italienische Gericht zuzubereiten. Sie werden bestimmt begeistert davon sein.
Wie man kocht Hausgemachter Auberginenparmesan
Schritt 1
Während die Feuchtigkeit aus den Auberginen entweicht, bereiten Sie die Bratmischung zu. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten und Dosentomaten im eigenen Saft hinzufügen. Die Tomaten etwas zerdrücken. Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack und Basilikum hinzufügen und umrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hineingeben und die Auberginen von beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie die gebratenen Auberginen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Schritt 3
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nehmen Sie eine Auflaufform und geben Sie ein paar Löffel Tomatensoße auf den Boden. Legen Sie eine Schicht Auberginen darauf, dann eine Schicht Mozzarella und dann eine Schicht geriebenen Käse. Alle Zutaten schichtweise in der gleichen Reihenfolge auflegen. Ganz zum Schluss die Sauce dazugeben und das Gericht für 25–30 Minuten in den Ofen stellen. Nach Ablauf der Zeit die Pfanne herausnehmen und mit Parmesan und Semmelbröseln bestreuen. Etwas dünn geschnittene Butter darauf verteilen und für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.
Hausgemachter Auberginenparmesan - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
