español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Pasteles de cangrejo
Berenjenas a la parmesana caseras
La berenjena a la parmesana es un plato que ha conquistado a todos los amantes de la berenjena. La receta se basa en berenjenas, salsa de tomate, albahaca, ajo, quesos blandos y duros. Para quesos blandos, elija mozzarella, y para quesos duros, elija parmesano. Prueba a preparar este delicioso plato italiano. Seguro que quedarás encantado con él.
Cómo cocinar Berenjenas a la parmesana caseras
Paso 1
Mientras las berenjenas pierden humedad, prepare la mezcla para freír. Calentar una sartén, verter el aceite, añadir la cebolla y el ajo finamente picados. Freír hasta que estén dorados a fuego medio y agregar los tomates enlatados en su propio jugo. Machacar un poco los tomates. Agregue sal, pimienta, especias al gusto, albahaca y revuelva. Poner a hervir, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 2
Calienta una sartén, vierte aceite y fríe las berenjenas por ambos lados hasta que estén doradas. Coloque las berenjenas fritas sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
Paso 3
Precalentar el horno a 200 grados. Coge una fuente para horno y pon un par de cucharadas de salsa de tomate en el fondo. Coloque una capa de berenjena encima, luego una capa de mozzarella, luego una capa de queso rallado. Coloque todos los ingredientes en capas en el mismo orden. Por último, añadimos la salsa y metemos el plato en el horno durante 25-30 minutos. Transcurrido el tiempo, retiramos la sartén y espolvoreamos con parmesano y pan rallado. Colocar un poco de mantequilla cortada fina encima y volver a meter al horno durante otros 10 minutos.
Berenjenas a la parmesana caseras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Muslo de pato a la plancha con frutas
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar