español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Pastel de manzana y canela
Funchoza con setas
Berenjenas a la parmesana caseras
La berenjena a la parmesana es un plato que ha conquistado a todos los amantes de la berenjena. La receta se basa en berenjenas, salsa de tomate, albahaca, ajo, quesos blandos y duros. Para quesos blandos, elija mozzarella, y para quesos duros, elija parmesano. Prueba a preparar este delicioso plato italiano. Seguro que quedarás encantado con él.
Cómo cocinar Berenjenas a la parmesana caseras
Paso 1
Mientras las berenjenas pierden humedad, prepare la mezcla para freír. Calentar una sartén, verter el aceite, añadir la cebolla y el ajo finamente picados. Freír hasta que estén dorados a fuego medio y agregar los tomates enlatados en su propio jugo. Machacar un poco los tomates. Agregue sal, pimienta, especias al gusto, albahaca y revuelva. Poner a hervir, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 2
Calienta una sartén, vierte aceite y fríe las berenjenas por ambos lados hasta que estén doradas. Coloque las berenjenas fritas sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
Paso 3
Precalentar el horno a 200 grados. Coge una fuente para horno y pon un par de cucharadas de salsa de tomate en el fondo. Coloque una capa de berenjena encima, luego una capa de mozzarella, luego una capa de queso rallado. Coloque todos los ingredientes en capas en el mismo orden. Por último, añadimos la salsa y metemos el plato en el horno durante 25-30 minutos. Transcurrido el tiempo, retiramos la sartén y espolvoreamos con parmesano y pan rallado. Colocar un poco de mantequilla cortada fina encima y volver a meter al horno durante otros 10 minutos.
Berenjenas a la parmesana caseras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Khinkal al estilo de Daguestán
Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
