Gazpacho mit Garnelen
Wie man kocht Gazpacho mit Garnelen
Schritt 1
Schalotten, Tomaten, Tomatensaft im Mixer glatt pürieren, Salz, Zucker, Weinessig und Tabasco zugeben, alles mischen.
Schritt 2
Garnelen in Butter anbraten. Gurke, Ingwerwurzel und Tomaten fein würfeln, mit Basilikum und Olivenöl würzen und mischen. Gemüse in Tatarform auf einem Teller anrichten, Garnelen daneben legen, Suppenboden separat servieren.
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