Bratkartoffeln mit Dosenpilzen in einer Pfanne

Cookinero 29 Mär 2025

In einer Pfanne gebratene Kartoffeln mit Dosenpilzen sind ein unglaublich appetitliches Gericht. Damit die Kartoffeln eine goldbraune Kruste bekommen und nicht anbrennen, braten Sie sie in einem Topf mit dickem Boden. Um den Pilzgeschmack zu verstärken, werden dem Rezept traditionell Zwiebeln hinzugefügt. Auch gebratene Dosenpilze können durch Gewürze geschmacklich aufgewertet werden. Thymian und getrockneter Knoblauch können eine wunderbare Ergänzung sein.

Wie man kocht Bratkartoffeln mit Dosenpilzen in einer Pfanne

Schritt 1

Bratkartoffeln mit Dosenpilzen in einer Pfanne

Bereiten Sie die Kartoffeln mit Pilzen zu – erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang. Die Zwiebel in die Pfanne geben. Unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis es leicht goldbraun ist. Die Pilze zu den Zwiebeln geben und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.

Schritt 2

Bratkartoffeln mit Dosenpilzen in einer Pfanne

Pilze und Kartoffeln mischen. Geben Sie die Kartoffeln mit den Pilzen und Zwiebeln in eine Bratpfanne. Das Gemüse gut vermischen und unter Rühren 15 Minuten braten. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und umrühren. Schalten Sie den Herd nach 3 Minuten aus.

Bratkartoffeln mit Dosenpilzen in einer Pfanne - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst frische Pilze anstelle von Dosenpilzen verwenden. Schneide sie und brate sie mit den Zwiebeln an, bis sie weich sind (etwa 5-7 Minuten), bevor du die Kartoffeln hinzufügst.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl, um sie knusprig zu machen, oder in der Mikrowelle für 1-2 Minuten.
Für eine Low-Carb-Variante ersetze die Kartoffeln durch Blumenkohlröschen oder Rüben. Passe die Kochzeit nach Bedarf an, bis das Gemüse weich ist.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Kartoffeln und Pilze nach dem Auftauen matschig werden können. Für beste Qualität genieße das Gericht frisch zubereitet.
Serviere es mit einem Spiegelei, gegrilltem Hähnchen oder einem frischen grünen Salat. Ein Klecks Sauerrahm oder Joghurt verleiht Cremigkeit.
Füge 1/4 TL Chiliflocken, eine Prise Cayennepfeffer oder frische gehackte Chilischoten zu den Zwiebeln hinzu, um etwas Schärfe zu bekommen.
Ja, Olivenöl eignet sich gut. Für höhere Temperaturen verwende mildes Olivenöl, um ein Verbrennen zu verhindern. Stelle die Hitze bei Bedarf auf mittel-schwach ein.
Verdopple die Zutaten und verwende zwei Pfannen, um Überfüllung zu vermeiden. Koche bei Bedarf portionsweise und halte die erste Portion im Ofen warm.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin

Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit

Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze