Bratkartoffeln mit Dosenpilzen in einer Pfanne

Cookinero 29 März 2025

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In einer Pfanne gebratene Kartoffeln mit Dosenpilzen sind ein unglaublich appetitliches Gericht. Damit die Kartoffeln eine goldbraune Kruste bekommen und nicht anbrennen, braten Sie sie in einem Topf mit dickem Boden. Um den Pilzgeschmack zu verstärken, werden dem Rezept traditionell Zwiebeln hinzugefügt. Auch gebratene Dosenpilze können durch Gewürze geschmacklich aufgewertet werden. Thymian und getrockneter Knoblauch können eine wunderbare Ergänzung sein.

Wie man kocht Bratkartoffeln mit Dosenpilzen in einer Pfanne

Schritt 1

Bereiten Sie die Kartoffeln mit Pilzen zu – erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang. Die Zwiebel in die Pfanne geben. Unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis es leicht goldbraun ist. Die Pilze zu den Zwiebeln geben und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.

Schritt 2

Pilze und Kartoffeln mischen. Geben Sie die Kartoffeln mit den Pilzen und Zwiebeln in eine Bratpfanne. Das Gemüse gut vermischen und unter Rühren 15 Minuten braten. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und umrühren. Schalten Sie den Herd nach 3 Minuten aus.