Gebratener Adyghe-Käse

Cookinero 11 Mär 2025

Adyghe-Käse ist ein Nationalgericht der zirkassischen Küche. Es wird aus Kuhmilch hergestellt. Das Produkt hat einen angenehmen, leicht salzigen Geschmack. Wenn man es paniert in der Pfanne zubereitet, erhält man einen schnellen und sättigenden Snack. Das Rezept für frittierten Adyghe-Käse ist einfach: Die Käsescheiben müssen paniert und in Pflanzenöl frittiert werden.

Wie man kocht Gebratener Adyghe-Käse

Schritt 1

Gebratener Adyghe-Käse

Die Panade zubereiten. Schlagen Sie die Eier in einen separaten Behälter und verquirlen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie Semmelbrösel in eine andere Schüssel und Mehl in eine dritte Schüssel.

Schritt 2

Gebratener Adyghe-Käse

Den Käse panieren und anbraten. Den Käse in Mehl wälzen, in Ei tauchen und in Semmelbröseln wälzen. Den Käse in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten 2–3 Minuten braten, bis er goldbraun ist.

Gebratener Adyghe-Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Halloumi, Paneer oder sogar Mozzarella zum Frittieren verwenden, da sie eine ähnliche Textur haben und ihre Form beim Kochen gut behalten.
Ersetze normales Mehl durch Mandelmehl und verwende glutenfreie Semmelbrösel, um dieses Gericht glutenfrei zuzubereiten, ohne auf Knusprigkeit zu verzichten.
Verwende ein Öl mit hohem Rauchpunkt wie Sonnenblumen-, Raps- oder mildes Olivenöl, um eine knusprige Außenschicht ohne Anbrennen zu erreichen.
Du kannst den Käse panieren und bis zu 2 Stunden vor dem Frittieren im Kühlschrank lagern, aber für die beste Textur solltest du ihn frisch genießen.
Serviere ihn mit einem leichten Salat, geröstetem Gemüse oder einem Honig-Drizzle für einen süß-würzigen Kontrast.
Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf. Erwärme ihn in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da es die Textur verändern und beim Erwärmen weniger knusprig machen kann.
Ja, dieses Gericht ist vegetarisch, solange du sicherstellst, dass deine Semmelbrösel und anderen Zutaten vegetarisch zertifiziert sind.
Tupfe den Käse vor dem Panieren trocken und lass ihn nach dem Panieren ein paar Minuten ruhen, damit die Panade besser haftet.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze