Queso Adyghe frito

Name: Queso Adyghe frito
Total time: 20 minutos
Yield: 2
Cuisine: Circasiano
Ingredients: Queso Adyghe - 250 g; Huevo de gallina - 60 g; Pan rallado - 45 g; Harina de trigo para repostería - 45 g; Aceite de girasol refinado - 34 g

Cookinero 11 marzo 2025

El queso Adyghe es un plato nacional de la cocina circasiana. Está elaborado a partir de leche de vaca. El producto tiene un sabor agradable y ligeramente salado. Si lo cocinas empanizado en una sartén, obtendrás un bocadillo rápido y abundante. La receta del queso Adyghe frito es sencilla: hay que empanizar las lonchas de queso y freírlas en aceite vegetal.

Cómo cocinar Queso Adyghe frito

Paso 1

Preparar el empanado. Casca los huevos en un recipiente aparte y bátelos con sal y pimienta. Coloque el pan rallado en otro recipiente y la harina en un tercer recipiente.

Paso 2

Empanizar el queso y freírlo. Rebozar el queso en harina, pasarlo por huevo y pasarlo por pan rallado. Freír el queso en una sartén precalentada por ambos lados durante 2-3 minutos hasta que se dore.