El queso Adyghe es un plato nacional de la cocina circasiana. Está elaborado a partir de leche de vaca. El producto tiene un sabor agradable y ligeramente salado. Si lo cocinas empanizado en una sartén, obtendrás un bocadillo rápido y abundante. La receta del queso Adyghe frito es sencilla: hay que empanizar las lonchas de queso y freírlas en aceite vegetal.
Paso 1
Preparar el empanado. Casca los huevos en un recipiente aparte y bátelos con sal y pimienta. Coloque el pan rallado en otro recipiente y la harina en un tercer recipiente.
Paso 2
Empanizar el queso y freírlo. Rebozar el queso en harina, pasarlo por huevo y pasarlo por pan rallado. Freír el queso en una sartén precalentada por ambos lados durante 2-3 minutos hasta que se dore.
