Finnische Suppe mit Lachs
Wie man kocht Finnische Suppe mit Lachs
Schritt 1
Zwiebeln in Pflanzenöl in einem Topf anbraten.
Schritt 2
Milch, Sahne und Fischbrühe zugeben. 15 min verdampfen. bei mittlerem Feuer. Suppe durch ein Sieb passieren, in einen Siphon geben.
Schritt 3
Das Lachsfilet im Sous Vide bei 45 °C ca. 20 Minuten garen.
Schritt 4
Pfifferlinge braten mit Knoblauch und Dill.
Schritt 5
Fisch, Pfifferlinge, Zwiebeln in eine tiefe Schüssel geben. Verbrenne den Fisch mit einem Brenner. Eine Schüssel mit Suppe füllen. Mit grünem Öl beträufeln, mit Kapuzinerkresse garnieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen
Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die