Eierkuchen
Leckere, hausgemachte, aromatische Pasteten mit Ei werden wie warme Semmeln von Ihrem Tisch weggehen. Was könnte leckerer sein als selbstgebackene Kuchen? Die Füllung ist denkbar einfach: gekochtes Ei, Dill und Zwiebeln. Kuchen gibt es in vielen verschiedenen Formen: in Bootsform, in Weihnachtsbaumform, in Sächsisch- oder Rasstegai-Form, sowie als quadratische, dreieckige und runde Kuchen. Die Form hängt meistens vom Können des Kochs, der Technik und der Füllung ab. Um beispielsweise Kohlkuchen nicht mit Apfelkuchen zu verwechseln, werden manche mit der Naht nach unten, andere mit der Naht nach oben gebacken (erste ähneln einem Boot, letztere einem Weihnachtsbaum).
Wie man kocht Eierkuchen
Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne goldbraun braten.
Schritt 2

Die gekochten Eier reiben.
Schritt 3
Die Kräuter fein hacken.
Schritt 4
Den Teig in gleich große Teile teilen.
Schritt 5
Einen Teil ausrollen.
Schritt 6

Die Füllung dazugeben: geriebenes Ei, Kräuter, Röstzwiebeln. Formen Sie einen Kuchen.
Schritt 7
Backen Sie weiter Kuchen, bis die Füllung aufgebraucht ist.
Schritt 8

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie die Pasteten darauf.
Schritt 9
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und die Pasteten 15–20 Minuten backen.
Schritt 10

Servieren Sie die fertigen Pasteten.
Eierkuchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Kuchen "Prag"
Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun