Pasteles de huevo

Cookinero 5 marzo 2025

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Estas deliciosas y aromáticas tartas caseras con huevo volarán de tu mesa como pan caliente. ¿Qué podría ser más sabroso que las tartas caseras? El relleno es increíblemente sencillo: huevo cocido, eneldo y cebolla. Las tartas vienen en una variedad de formas: en forma de barco, en forma de árbol de Navidad, en forma de saechka, en forma de rasstegai, cuadradas, triangulares y redondas. La forma suele depender de la habilidad del cocinero, de la técnica y del relleno. Por ejemplo, para evitar confundir los pasteles de repollo con los de manzana, algunos se hornean con la costura hacia abajo, otros con la costura hacia arriba (los primeros son como un barco y los segundos como un árbol de Navidad).

Cómo cocinar Pasteles de huevo

Paso 1

Picar finamente la cebolla. Freír en una sartén hasta que estén doradas.

Paso 2

Rallar los huevos cocidos.

Paso 3

Picar finamente las hierbas.

Paso 4

Divida la masa en partes iguales.

Paso 5

Estirar una parte.

Paso 6

Coloque el relleno: huevo rallado, hierbas, cebolla frita. Formar una tarta.

Paso 7

Continúa haciendo tartas hasta que se acabe el relleno.

Paso 8

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca las tartas sobre ella.

Paso 9

Precalentar el horno a 220 grados y hornear las tartas durante 15-20 minutos.

Paso 10

Servir las tartas terminadas.