Dijon-Makrelenfilets

Wie man kocht Dijon-Makrelenfilets

Schritt 1

Die Filets salzen, pfeffern und in Senfkörnern wenden. Zwiebel schälen, fein hacken.

Schritt 2

Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Mehl zugeben und gut verrühren. Rauch und Wein zugießen, gut umrühren. Das Bouquet garni zugeben und unter Rühren 10 Minuten kochen.

Schritt 3

Schmieren Sie die feuerfeste Form mit Butter, verteilen Sie das Makrelenfilet und gießen Sie die Sauce darüber. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Dann den Fisch herausnehmen und in eine vorgewärmte Schüssel geben.

Schritt 4

Garni-Bündel aus der restlichen Soße nehmen, mit Senf, Salz, Pfeffer würzen und die Soße über den Fisch gießen. Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze