Filetes de caballa Dijon

Cookinero 8 abril 2025

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Sal, pimienta y enrolle los filetes en semillas de mostaza. Pelar la cebolla, picar finamente.

Paso 2

Caliente el aceite vegetal en una cacerola y fría la cebolla hasta que esté suave. Agregue la harina y revuelva bien. Vierta el humo y el vino, revuelva bien. Agregue el bouquet garni y cocine, revolviendo, durante 10 minutos.

Paso 3

Lubrique la forma refractaria con mantequilla, extienda el filete de caballa y vierta sobre la salsa. Hornear en horno precalentado a 200ºС durante 15 minutos. Luego saque el pescado y transfiéralo a un plato caliente.

Etapa 4

Retire el manojo de garni de la salsa restante, sazone con mostaza, sal, pimienta y vierta la salsa sobre el pescado. Decorar con rodajas de limón y perejil.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.
Categorías Menú Recetas
Arriba