Quarkrolle
Es gibt nicht zu viel Hüttenkäse. Genau das lässt sich über das Rezept für ein Brötchen mit Hüttenkäse sagen. Nicht umsonst wird Hüttenkäse auch als weißes Gold bezeichnet. Es übertrifft alle Milchprodukte im Proteingehalt. Kasein, das in Hüttenkäse enthalten ist, ist die langsamste aller Proteinarten und versorgt den Körper daher lange Zeit mit Energie und Aminosäuren.
Wie man kocht Quarkrolle
Schritt 1

Den Quark-Biskuitkuchen zubereiten. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. In einer Schüssel Eigelb, die Hälfte des Zuckers (50 g), Mehl, Stärke, Vanillezucker und Backpulver vermengen. Umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Hüttenkäse hinzufügen und erneut umrühren. Die Mischung sollte püreeähnlich sein. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und zum Teig geben. Aufsehen.
Schritt 2
Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Zum Backen in einen auf 190 °C vorgeheizten Ofen geben. Den fertigen Keks nach 25 Minuten entnehmen. Zu einer festen Rolle aufrollen und abkühlen lassen.
Schritt 3

Bereiten Sie die Füllung vor. Quark, Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Marmelade in eine tiefe Schüssel geben. Schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 4

Die Rolle zusammenbauen. Den Kuchen auseinanderfalten und das Papier entfernen. Die Füllung auf der Oberfläche verteilen und erneut aufrollen. Mit der Naht nach unten auf eine Servierplatte legen und 60 Minuten lang kühl stellen.
Quarkrolle - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,