Hüttenkäse-Reis-Auflauf mit Äpfeln und Goji-Beeren

Cookinero 7 April 2025

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Süßer Hüttenkäse-Reis-Auflauf mit Äpfeln und Goji-Beeren ist eine großartige Option für einen Nachmittagssnack oder ein Frühstück an einem freien Tag.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Reis nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2

Gojibeeren eine Minute mit kochendem Wasser übergießen, mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 3

Das Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

Schritt 4

Quarkmasse zugeben. Mischen.

Schritt 5

Gekühlten Reis und Goji-Beeren dazugeben. Mischen.

Schritt 6

In eine gefettete und leicht mit Semmelbröseln bestreute Auflaufform geben.

Schritt 7

Dünn geschnittene Apfelscheiben darauf anrichten. Mit Rohrzucker bestreuen.

Schritt 8

Legen Sie die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind. Guten Appetit!