Hüttenkäse-Reis-Auflauf mit Äpfeln und Goji-Beeren
Beschreibung
Süßer Hüttenkäse-Reis-Auflauf mit Äpfeln und Goji-Beeren ist eine großartige Option für einen Nachmittagssnack oder ein Frühstück an einem freien Tag.
Kochen
Schritt 1
Reis nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2
Gojibeeren eine Minute mit kochendem Wasser übergießen, mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 3
Das Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 4
Quarkmasse zugeben. Mischen.
Schritt 5
Gekühlten Reis und Goji-Beeren dazugeben. Mischen.
Schritt 6
In eine gefettete und leicht mit Semmelbröseln bestreute Auflaufform geben.
Schritt 7
Dünn geschnittene Apfelscheiben darauf anrichten. Mit Rohrzucker bestreuen.
Schritt 8
Legen Sie die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind. Guten Appetit!
Zutaten
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