Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Beschreibung

Meine Familie liebt Baiser sehr. Als ich ein Baiser-Korb-Rezept von Julia M Usher sah, beschloss ich, es auszuprobieren. Und dann sind da noch die Meringues selbst mit Kokosnuss, Nüssen und Raffaello-Bonbons von Manuel Kjeilen. Und zum Leben erweckt.

Kochen

Schritt 1

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Bereiten Sie eine Auflaufform für den Korb vor. Ich habe ein Schimmelglas genommen, in dem man backen kann. Es muss mit Backpapier abgedeckt werden. Damit die Ränder nicht kleben, müssen sie mit Eiweiß eingefettet und etwas festgehalten werden.

Schritt 2

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Auf Backpapier legen. Ich habe es auf den Topf gelegt. Daher ist es bequemer, Baiser aufzutragen.

Schritt 3

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Farbstoff hinzufügen. In Beutel mit Düse umfüllen.

Schritt 4

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Mit Baiserstrichen auf die vorbereitete Form auftragen.

Schritt 5

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

So habe ich es bekommen. Es gab viele Proteine, aber sie verschwanden nicht ... Ich habe daraus ein einfaches Baiser gemacht.

Schritt 6

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Für 60-70 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 80 Grad.

Schritt 7

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Entfernen Sie vorsichtig das Papier und wir bekommen einen Korb ...

Schritt 8

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Nüsse können geröstet werden, aber das Rezept scheint nicht frittiert zu sein. Nüsse grob hacken, Bonbons grob hacken. Eiweiß und Zucker vorbereiten.

Schritt 9

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Fügen Sie Kokosnuss, Nüsse, Raffaello-Bonbons hinzu.

Schritt 10

Kokos-Baiser in einem essbaren Körbchen

Auf ein Backblech geben und ab in den Ofen. Ich habe 1,5 Stunden bei 70 Grad gebacken. Das Baiser in ein Körbchen geben und servieren...

Zutaten

3 Eichhörnchen für Baiser
220 g Baiserzucker
40 g Baiser-Walnüsse
35 g Kokosraspeln für Baiser
4 Raffaello-Baiser
2 Eichhörnchen für einen Korb
100 g Zucker für ein Körbchen

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