Klassischer Apfelkuchen
Beschreibung
In Großbritannien und den USA ist das Rezept für diesen traditionellen Apfelkuchen seit mehreren Jahrhunderten unverändert geblieben. Nur kleine Freiheiten sind erlaubt, zum Beispiel Vanillezucker im Teig oder eine Prise Muskat in der Füllung.
Kochen
Schritt 1
Mehl zusammen mit Salz in eine große Schüssel sieben, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Mischen, bis der Teig großen Semmelbröseln ähnelt. Dann, ohne mit dem Kneten aufzuhören, Wasser einfüllen - nach und nach, 1 Esslöffel auf einmal. Der Teig sollte vollkommen glatt und elastisch sein.
Schritt 2
Teilen Sie den Teig in 2 Teile (einer etwas größer als der andere); Zu Kuchen formen, jeweils in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und umrühren. Die Butter in einem Topf schmelzen, die vorbereiteten Äpfel und den Zucker hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren 15 Minuten kochen.
Schritt 4
Übertragen Sie die Äpfel mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel. Den im Topf verbliebenen Saft weitere 15 Minuten kochen lassen, dann in eine Schüssel mit Äpfeln gießen und beiseite stellen. Wenn die Äpfel abgekühlt sind, Mehl und Zimt beigeben, mischen.
Schritt 5
Ofen auf 180º C vorheizen. Decken Sie den Boden der Auflaufform mit Pergament ab. Legen Sie einen größeren Kuchen in eine Form und formen Sie die Seiten mit Ihren Händen. Apfelfüllung hinzufügen.
Schritt 6
Die Torte mit dem restlichen Teig bedecken, die Ränder befestigen. Machen Sie ein kleines Loch in der Mitte. Die Oberseite der Torte mit Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen. 1 Stunde backen Heiß mit Eis oder Schlagsahne servieren.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln und Birnen
Möchten Sie Ihre Lieben überraschen? Bereiten Sie ihnen einen Quarkauflauf mit Äpfeln und Birnen nach unserem Rezept zu! Es ist ganz anders als das traditionelle, vor allem das, was uns einst in Kindergärten und Schulen angeboten wurde. Vielmehr hand
Fluffige Pfannkuchen mit Äpfeln
Üppige Pfannkuchen mit Äpfeln sind ein originelles Gericht, sogar ein wenig festlich. Und das alles dank Obst! Diese Pfannkuchen können am Samstag oder Sonntag zum Mittagessen serviert werden, oder Sie können sie für die Ankunft von Freunden zubereit
Roggenkeks mit Äpfeln und Zimt
Französische Crêpes mit karamellisierten Äpfeln
Winterfrühstücke... Lass sie lecker sein - machen wir uns selbst so ein Geschenk...:) oder gönnen Sie sich nach einem langen Spaziergang an der frischen Luft und beim Schneeballspielen... Und was gibt es Schöneres als heißen Tee mit den dünnsten Pfan
Milchreis mit Äpfeln und Marmelade
Schweinefleisch mit Äpfeln gebacken
Im Bier gebackenes Schweinefleisch mit knuspriger Kruste und süßen Bratäpfeln.
Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln und Rosinen
Erwarten Sie nicht, dass dieser Auflauf super flauschig ist und nicht herunterfällt. Erwarten Sie, dass es köstlich ist!
Magere Haferflockentarte mit Apfel
Magere Haferflockentarte mit Apfel, Zucker kann weggelassen werden.