Schokoladensandwich mit Parmesan und Rucola

Cookinero 26 Jan 2023

Wie man kocht Schokoladensandwich mit Parmesan und Rucola

Schritt 1

Schokoladensauce zubereiten: Wasser und Balsamico-Essig in einen Topf geben. Dann Zucker und die Hälfte des geriebenen Parmesans dazugeben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie Schokolade hinzu und lassen Sie sie brennen, bis sie schmilzt. Olivenöl zugießen, mischen. Die fertige Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Schokoladensandwich mit Parmesan und Rucola

In einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen die Brotscheiben trocknen, abkühlen lassen. 1-2 Teelöffel Schokoladensauce auf die Croutons geben, restliche Parmesanflocken und Rucolablätter dazugeben.

Schokoladensandwich mit Parmesan und Rucola - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst die Schokolade je nach Vorliebe durch dunkle Schokolade, Milchschokolade oder sogar weiße Schokolade ersetzen. Beachte, dass der Süßegrad variiert, also passe den Zucker entsprechend an.
Wenn du keinen Balsamico-Essig hast, kannst du Rotweinessig oder einen Spritzer Zitronensaft für eine ähnliche Säure verwenden, aber passe die Menge nach Geschmack an.
Die Schokoladensoße kann bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie kann beim Abkühlen eindicken, daher solltest du sie vor dem Verwenden eventuell vorsichtig erwärmen.
Dieses Rezept ist bereits vegetarisch! Stelle nur sicher, dass der verwendete Parmesan mit vegetarischem Lab hergestellt wurde.
Neben der Verwendung eines Ofens kannst du die Brotscheiben auch in einem Toaster oder sogar in einer trockenen Pfanne bei niedriger Hitze trocknen, wobei du sie genau beobachten musst, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Du könntest eine Prise Meersalz für einen Kontrast oder einen Schuss Honig für zusätzliche Süße hinzufügen. Einige geröstete Nüsse würden auch eine tolle Textur hinzufügen.
Ja, du kannst die Schokoladensoße und das getrocknete Brot im Voraus zubereiten. Belege die Sandwiches kurz vor dem Servieren, damit der Rucola nicht welk wird und das Brot nicht durchweicht.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin

Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit

Einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Beda

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Griechischer Salat mit Mozzarella

Griechischer Salat mit Mozzarella ist eine der Varianten des berühmten griechischen Salats, der sich hervorragend für eine festliche Tafel sowie für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen eignet. Die Kombination aus frischem Gemüse mit leichtem Moz

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze