Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

Cookinero 26 ene. 2023

Cómo cocinar Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

Paso 1

Prepare la salsa de chocolate: vierta agua, vinagre balsámico en una cacerola. Luego agregar el azúcar y la mitad del queso parmesano rallado. Cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita por completo. Agregar el chocolate y dejar al fuego hasta que se derrita. Vierta el aceite de oliva, mezcle. Retire la salsa terminada del fuego y enfríe.

Paso 2

Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

En un horno precalentado a 170 grados, seque las rebanadas de pan, enfríe. Ponga 1-2 cucharaditas de salsa de chocolate sobre los picatostes, agregue las hojuelas de parmesano restantes y las hojas de rúcula.

Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el chocolate con chocolate negro, con leche o incluso blanco, según tus preferencias. Ten en cuenta que el dulzor variará, así que ajusta el azúcar correspondientemente.
Si no tienes vinagre balsámico, puedes usar vinagre de vino tinto o un chorrito de zumo de limón para un toque ácido similar, pero ajusta la cantidad al gusto.
La salsa de chocolate se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Puede que se espese al enfriarse, así que quizás necesites calentarla suavemente antes de usarla.
¡Esta receta ya es vegetariana! Solo asegúrate de que el queso parmesano que uses esté hecho con cuajo vegetariano.
Además de usar un horno, también puedes secar las rebanadas de pan en un horno tostador o incluso en una sartén seca a fuego lento, vigilándolas de cerca para evitar que se quemen.
Considera añadir una pizca de sal marina por encima para el contraste, o un chorrito de miel para un dulzor extra. Unos frutos secos tostados también añadirían una textura fantástica.
Sí, puedes preparar la salsa de chocolate y el pan seco con antelación. Arma los sándwiches justo antes de servir para evitar que la rúcula se marchite y el pan se humedezca.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Bebida con arándanos y granada

Para preparar esta bebida, puede utilizar agua carbonatada y sin gas o agua de manantial. Es perfecto para una fiesta ruidosa o un festín amistoso, cuando el baile y las largas conversaciones deben acompañarse con algo especialmente refrescante y sab

Categorías Menú Recetas
Arriba