Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

Cookinero 26 ene. 2023

Cómo cocinar Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

Paso 1

Prepare la salsa de chocolate: vierta agua, vinagre balsámico en una cacerola. Luego agregar el azúcar y la mitad del queso parmesano rallado. Cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita por completo. Agregar el chocolate y dejar al fuego hasta que se derrita. Vierta el aceite de oliva, mezcle. Retire la salsa terminada del fuego y enfríe.

Paso 2

Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

En un horno precalentado a 170 grados, seque las rebanadas de pan, enfríe. Ponga 1-2 cucharaditas de salsa de chocolate sobre los picatostes, agregue las hojuelas de parmesano restantes y las hojas de rúcula.

Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el chocolate con chocolate negro, con leche o incluso blanco, según tus preferencias. Ten en cuenta que el dulzor variará, así que ajusta el azúcar correspondientemente.
Si no tienes vinagre balsámico, puedes usar vinagre de vino tinto o un chorrito de zumo de limón para un toque ácido similar, pero ajusta la cantidad al gusto.
La salsa de chocolate se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Puede que se espese al enfriarse, así que quizás necesites calentarla suavemente antes de usarla.
¡Esta receta ya es vegetariana! Solo asegúrate de que el queso parmesano que uses esté hecho con cuajo vegetariano.
Además de usar un horno, también puedes secar las rebanadas de pan en un horno tostador o incluso en una sartén seca a fuego lento, vigilándolas de cerca para evitar que se quemen.
Considera añadir una pizca de sal marina por encima para el contraste, o un chorrito de miel para un dulzor extra. Unos frutos secos tostados también añadirían una textura fantástica.
Sí, puedes preparar la salsa de chocolate y el pan seco con antelación. Arma los sándwiches justo antes de servir para evitar que la rúcula se marchite y el pan se humedezca.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Panna cotta de cuajada

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Empanadas de ruibarbo

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Categorías Menú Recetas
Arriba