Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

Cookinero 26 ene. 2023

Cómo cocinar Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

Paso 1

Prepare la salsa de chocolate: vierta agua, vinagre balsámico en una cacerola. Luego agregar el azúcar y la mitad del queso parmesano rallado. Cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita por completo. Agregar el chocolate y dejar al fuego hasta que se derrita. Vierta el aceite de oliva, mezcle. Retire la salsa terminada del fuego y enfríe.

Paso 2

Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula

En un horno precalentado a 170 grados, seque las rebanadas de pan, enfríe. Ponga 1-2 cucharaditas de salsa de chocolate sobre los picatostes, agregue las hojuelas de parmesano restantes y las hojas de rúcula.

Sándwich de chocolate con parmesano y rúcula - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el chocolate con chocolate negro, con leche o incluso blanco, según tus preferencias. Ten en cuenta que el dulzor variará, así que ajusta el azúcar correspondientemente.
Si no tienes vinagre balsámico, puedes usar vinagre de vino tinto o un chorrito de zumo de limón para un toque ácido similar, pero ajusta la cantidad al gusto.
La salsa de chocolate se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Puede que se espese al enfriarse, así que quizás necesites calentarla suavemente antes de usarla.
¡Esta receta ya es vegetariana! Solo asegúrate de que el queso parmesano que uses esté hecho con cuajo vegetariano.
Además de usar un horno, también puedes secar las rebanadas de pan en un horno tostador o incluso en una sartén seca a fuego lento, vigilándolas de cerca para evitar que se quemen.
Considera añadir una pizca de sal marina por encima para el contraste, o un chorrito de miel para un dulzor extra. Unos frutos secos tostados también añadirían una textura fantástica.
Sí, puedes preparar la salsa de chocolate y el pan seco con antelación. Arma los sándwiches justo antes de servir para evitar que la rúcula se marchite y el pan se humedezca.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Orzo con mariscos

La tierra natal de la pasta orzo es Italia. Su nombre alternativo es risoni, que se traduce como "grano de arroz grande". De hecho, el orzo recuerda mucho al arroz común debido a su forma. Este tipo de pasta suele elaborarse con harina blan

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Categorías Menú Recetas
Arriba