Schokoladen-Panna-Cotta mit Blaubeeren

Rezept Küche: Italienisch
Kochzeit: 2 Stunden 10 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 294,78 kcal
Fette: 2351
Proteine: 48
Kohlenhydrate: 173

Beschreibung

Die Schokoladenvariante der berühmten italienischen Panna Cotta wird mit ihrem Geschmack selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen und die Hausfrau wird sich über die einfache Zubereitung freuen! Enthält auch Blaubeeren. Der süß-saure Geschmack der Beere zusammen mit dem zarten Geschmack von Schokolade wird Sie nicht gleichgültig lassen :)

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Schokoladen-Panna-Cotta mit Blaubeeren

Zuerst die Gelatine in eine Schüssel geben und Wasser hinzufügen. Anschwellen lassen.

Schritt 2

Schokoladen-Panna-Cotta mit Blaubeeren

In einem Topf Sahne verrühren, Zucker und Vanille hinzufügen und auf den Herd stellen.

Schritt 3

Schokoladen-Panna-Cotta mit Blaubeeren

Die Sahne unter ständigem Rühren aufkochen. Zum Kochen bringen.

Schritt 4

Schokoladen-Panna-Cotta mit Blaubeeren

Den Herd ausschalten, die gequollene Gelatine mit der Sahne vermengen und so lange rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.

Schritt 5

Schokoladen-Panna-Cotta mit Blaubeeren

Gießen Sie die cremige Mischung in die Schüssel mit der Schokoladenglasur. Umrühren und die Panna Cotta in die Förmchen gießen.

Schritt 6

Schokoladen-Panna-Cotta mit Blaubeeren

Stellen Sie die Panna Cotta für ein paar Stunden in den Kühlschrank und Ihr Dessert ist fertig!

Zutaten

Sahne 33% Fett - 500 g
Zucker - 100 g
Schokoladenglasur - 75 g
Vanillin - 1 g
Gelatinepulver - 30 g
Wasser - 90 g
Blaubeeren - 50 g
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