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Hähnchen mit Pestosauce

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Cookinero 4 Mai 2025
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Hähnchen mit Pestosauce

Hähnchen mit Pesto ist schnell zubereitet, lecker und vor allem gesund. Die zur Zubereitung dieses Gerichts verwendete Hähnchenbrust ist ein diätetisches Produkt. Und selbstgemachte Pesto-Sauce enthält viele nützliche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

Wie man kocht Hähnchen mit Pestosauce

Schritt 1

Hähnchen mit Pestosauce

Pesto zubereiten. Basilikum, Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl in eine Küchenmaschine geben. Mischen, bis ein Püree entsteht.

Schritt 2

Hähnchen mit Pestosauce

Machen Sie Hühnchen mit Pesto-Sauce. Das Hähnchenfilet in eine Auflaufform legen, salzen und pfeffern. Mit Pestosauce würzen. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.

Hähnchen mit Pestosauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Walnüsse, Mandeln oder sogar Sonnenblumenkerne als günstigere und ebenso leckere Alternative zu Pinienkernen im Pesto verwenden.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem Servieren vorsichtig im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Auf jeden Fall! Ersetze das Hähnchen durch gegrillte Portobello-Pilze, Tofu oder geröstetes Gemüse für eine leckere vegetarische Variante.
Serviere es mit Bratkartoffeln, einem frischen Grünzeugsalat oder Pasta als komplettes Gericht. Eine Scheibe knuspriges Brot passt auch gut dazu.
Halbiere einfach die Zutaten für 2 Portionen. Die Garzeit bleibt gleich, aber überprüfe den Gargrad ein paar Minuten früher.
Ja, du kannst gekochtes Pesto-Hähnchen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor du es erhitzt.
Verwende Mörser und Stößel für die traditionelle Methode oder hacke die Zutaten fein und mische sie mit Olivenöl für eine etwas gröbere Textur.
Das Rezept ist von Natur aus glutenfrei. Achte nur darauf, dass verpackte Zutaten (wie Parmesan) als glutenfrei zertifiziert sind.
Ersetze Parmesan durch Hefeflocken für ein milchfreies Pesto, das trotzdem würzig und lecker schmeckt.
Ja, brate das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze je Seite 6-7 Minuten an, gib dann das Pesto darüber und decke es zum Aufwärmen ab.

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