Hähnchenbrust unter einem Pelzmantel

Cookinero 20 März 2025

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Wenn Sie zum Mittag- oder Abendessen saftiges, zartes und aromatisches Hühnchen servieren möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Saure Sahne und Käsesauce sorgen für noch mehr Zartheit und Pilze und Tomaten für Saftigkeit. Dieses Gericht ist zudem kalorienarm und für alle geeignet, die auf ihre Figur achten.

Wie man kocht Hähnchenbrust unter einem Pelzmantel

Schritt 1

Das Hähnchenfilet mit einem Küchenhammer schlagen.

Schritt 2

Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe und den Käse auf einer feinen Reibe.

Schritt 3

Champignons und Zwiebeln fein würfeln.

Schritt 4

Die Tomate in Scheiben schneiden.

Schritt 5

Fetten Sie die Auflaufform bei Bedarf mit Pflanzenöl ein. Das geschlagene Hähnchenfilet auf den Pfannenboden legen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6

Champignons und Zwiebeln darauf verteilen.

Schritt 7

Die nächste Schicht Tomatenscheiben darauflegen und mit geriebenen Kartoffeln bestreuen.

Schritt 8

Die letzte Schicht Sauerrahm gleichmäßig verteilen und für 35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Schritt 9

Das fertige Hähnchen aus dem Ofen nehmen, mit Käse bestreuen und für 5–7 Minuten noch einmal in den Ofen schieben, damit der Käse schmilzt und leicht anbackt. Das Gericht ist fertig, servierbereit!