Pechuga de pollo bajo un abrigo de piel

Cookinero 20 mar. 2025

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Si quieres servir un pollo jugoso, tierno y aromático para el almuerzo o la cena, ¡esta receta es definitivamente para ti! La crema agria y la salsa de queso agregarán aún más ternura, y los champiñones y los tomates agregarán jugosidad. Este plato también es bajo en calorías y es adecuado para quienes cuidan su figura.

Cómo cocinar Pechuga de pollo bajo un abrigo de piel

Paso 1

Batir el filete de pollo con un martillo culinario.

Paso 2

Rallar las patatas con un rallador grueso y el queso con un rallador fino.

Paso 3

Picar finamente los champiñones y las cebollas.

Paso 4

Cortar el tomate en rodajas.

Paso 5

Si es necesario, engrase la fuente para hornear con aceite vegetal. Coloque el filete de pollo batido en el fondo de la sartén, agregue sal y pimienta al gusto.

Paso 6

Coloque los champiñones y las cebollas encima.

Paso 7

Coloque la siguiente capa de rodajas de tomate y espolvoree con patatas ralladas.

Paso 8

Extiende la última capa de crema agria de manera uniforme y colócala en un horno precalentado a 200 grados durante 35 minutos.

Paso 9

Sacar el pollo terminado del horno, espolvorearlo con queso y volver a colocarlo en el horno durante 5-7 minutos para que el queso se derrita y se hornee ligeramente. ¡El plato está listo, listo para servir!