Caesar-Salat-Dressing

Name: Caesar-Salat-Dressing
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: Mayonnaise - 100 g; Sojasauce - 100 g; Eingelegte Gurken - 60 g; Knoblauch - 5 g; Senf - 60 g

Cookinero 6 Mai 2025

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Caesar-Salat-Dressing – diese Sauce ist zu einem Weltkulturerbe geworden und auf der ganzen Welt berühmt. Es wurde während der Prohibition in den Vereinigten Staaten erfunden. Dieses Dressing ist eine wichtige Zutat im Caesar Salad.

Wie man kocht Caesar-Salat-Dressing

Schritt 1

Mayonnaise, Sojasauce, Knoblauchzehe und Gewürze in einen tiefen Teller geben.

Schritt 2

Als nächstes geben Sie die Gurken auf den Teller.

Schritt 3

Alle hinzugefügten Zutaten in einem Mixer zerkleinern und gut vermischen.

Caesar-Salat-Dressing - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich Mayonnaise in einem Caesar-Salat-Dressing durch eine gesündere Alternative ersetzen?

Ja, du kannst griechischen Joghurt oder Avocado als gesündere Alternative zu Mayonnaise verwenden, wobei sich Konsistenz und Geschmack leicht unterscheiden.

Wie lange kann ich selbstgemachtes Caesar-Dressing im Kühlschrank aufbewahren?

Selbstgemachtes Caesar-Dressing hält sich normalerweise bis zu 1 Woche im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

Gibt es eine Möglichkeit, dieses Dressing vegetarisch zu machen?

Ja, einfach die Sardellen weglassen (falls in den Gewürzen enthalten) oder vegetarische Worcestershire-Sauce für einen ähnlichen Umami-Geschmack verwenden.

Kann ich dieses Dressing ohne Mixer zubereiten?

Ja, du kannst Knoblauch und Gurken fein hacken und dann alles kräftig verrühren, sodass eine etwas gröbere Konsistenz entsteht.

Wozu passt Caesar-Dressing noch außer zu Salat?

Dieses Dressing eignet sich hervorragend als Dip für Gemüse, als Brotaufstrich oder als Sauce für gegrilltes Hühnchen.

Kann ich Caesar-Dressing einfrieren?

Einfrieren wird nicht empfohlen, da mayonnaisebasierte Dressings nach dem Auftauen flockig und körnig werden können.

Wie kann ich das Rezept anpassen, wenn ich einen stärkeren Knoblauchgeschmack möchte?

Füge eine zusätzliche Knoblauchzehe hinzu oder lasse den gehackten Knoblauch 30 Minuten im Dressing ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.

Wie kann ich das Dressing am besten verdünnen, wenn es zu dick ist?

Füge einen Esslöffel Wasser, Zitronensaft oder Milch hinzu und rühre so lange, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kann ich dieses Dressing für eine Party im Voraus zubereiten?

Ja, es schmeckt sogar besser, wenn es 2-3 Stunden vorher zubereitet wird, damit die Aromen Zeit haben, sich zu verbinden. Rühre es vor dem Servieren einfach gut um.

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