Bulgarische Makrele mit Weinsoße
Kochen
Schritt 1
Fisch waschen, in Portionen schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen und in Kreise schneiden. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2
Zitrone in Scheiben geschnitten. Grüns waschen, trocknen und fein hacken.
Schritt 3
Ofen auf 170º C vorheizen. Ein Backblech mit 10 g Butter einfetten. Die Fischstücke auf ein Backblech legen. Die restliche Butter in Stücke schneiden und mit dem Fisch in die Pfanne geben. Wein einschenken.
Schritt 4
Pilzscheiben, Tomatenbecher und Zitronenscheiben auf den Fisch legen. Salz Pfeffer. Mit Folie abdecken und im Ofen 20-25 Minuten backen.
Schritt 5
Vor dem Servieren mit geriebenen Zwiebeln und gehackten Kräutern bestreuen.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Nudeln mit Zucchini und Makrele
Das Gericht mit seiner Sauce ähnelt der bekannten Carbonara-Nudel, nur mit Zucchini und Makrele.
Gebratene Makrele mit Kartoffeln, Brokkoli und asiatischer Soße
Eine reichhaltige asiatische Sauce verleiht diesem Gericht einen hellen Geschmack. Sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geeignet.
Gegrillter Hering und Makrele mit Ofenkartoffeln
Als wir einen Hering für den Grill zerlegten, stellten wir fest, dass jeder Fisch innen voller Kaviar war. Wir zogen den Kaviar vorsichtig heraus, wobei wir versuchten, die dünnste Schicht des Eies nicht zu beschädigen, legten ihn in einen Behälter,
Makrele - in der Natur geräuchert
Mit Portionsstücken können Sie und Ihre Gäste sofort anfangen, Fisch mit kaltem Bier zu probieren! Guten Appetit!
Brodetto eher anconisch
Ancona Brodetto ist ein italienischer Fischeintopf, der in einem Topf gekocht wird, der einer Suppe ähnelt. Der Überlieferung nach soll es in einer dicken Ähre aus Ancona – einem alten Hafen in Italien – dreizehn Fischsorten geben – je nach Anzahl de