Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Buchweizen mit getrockneten Pilzen

Autor
Cookinero 24 Apr 2025
3900
Buchweizen mit getrockneten Pilzen

Buchweizen ist eines der gesündesten Getreide, das Ballaststoffe, Phosphor, Magnesium und andere nützliche Elemente enthält. Wenn Sie Buchweizenbrei mit getrockneten Pilzen kochen, erhalten Sie ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht. Die leckersten getrockneten Pilze sind Steinpilze, deshalb werden sie im Rezept verwendet. Das Gericht ist ideal für alle, die keine tierischen Produkte essen oder die Fastenzeit einhalten, denn es enthält lediglich Buchweizen, Pilze, Zwiebeln und Gewürze. Buchweizen mit Pilzen wird in einem Topf zubereitet.

Wie man kocht Buchweizen mit getrockneten Pilzen

Schritt 1

Buchweizen mit getrockneten Pilzen

Buchweizen mit Pilzen backen. Zuerst den Buchweizen in den Topf geben, dann die Pilze darauf. Das Gericht salzen und mit einem Glas heißem Wasser aufgießen. Im Ofen 60 Minuten backen.

Schritt 2

Bereiten Sie das Braten vor. Die Zwiebel in halbe Ringe und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, zuerst den Knoblauch 1–2 Minuten anbraten, dann die Zwiebel hinzufügen. Das Gemüse bei schwacher Hitze 10 Minuten goldbraun braten, salzen und pfeffern.

Buchweizen mit getrockneten Pilzen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst frische Pilze verwenden, aber reduziere etwas Wasser, da getrocknete Pilze mehr Flüssigkeit aufnehmen. Verwende etwa 1,5 Tassen geschnittene frische Pilze.
Ja, stell einfach sicher, dass Buchweizen und Pilze vegan sind, und verwende zum Braten pflanzliches Öl (z.B. Oliven- oder Sonnenblumenöl) statt Butter.
Ja, köchle Buchweizen und Pilze bei niedriger Hitze mit Deckel etwa 25-30 Minuten oder bis die Flüssigkeit aufgenommen ist, und brate sie dann wie beschrieben.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie schonend auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit etwas Wasser.
Ja, es ist bis zu 2 Monate haltbar. Auftauen im Kühlschrank über Nacht und mit etwas Wasser oder Brühe erwärmen, um Feuchtigkeit zurückzubringen.
Serviere es mit frischem Salat, geröstetem Gemüse oder einem Klecks Sauerrahm oder Joghurt für mehr Geschmack.
Klar! Karotten, Paprika oder Spinat passen gut. Gebratenes Gemüse einfach beim Bratenschritt hinzufügen.
Verdopple die Zutaten, aber backe in separaten Töpfen oder einer größeren Form für gleichmäßiges Garen. Passe die Bratzeit für Zwiebeln und Knoblauch an.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero Cookinero
Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, Abendessen, In 15 Minuten,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Warme Gerichte für das neue Jahr, Tomatensaison, Grüne Jahreszeit,

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Gesamtbewertungen:

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze