Rindermedaillons mit gegrilltem Gemüse
Gericht aus der Hauptkarte des Cafés
Wie man kocht Rindermedaillons mit gegrilltem Gemüse
Schritt 1
Rinderfilet in zwei gleich große Stücke à 100 g schneiden, auf dem Grill weich braten (je nach Röstung des Fleisches), zum Schluss salzen und pfeffern.
Schritt 2
Gleichzeitig das Gemüse grillen. Dazu Gemüse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden: Aubergine, Zucchini, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, halbieren und ebenfalls grillen.
Schritt 3
Legen Sie das Fleisch neben das gegrillte Gemüse auf einen Teller. Mit Honig-Senf-Sauce servieren. Für die Sauce Körnersenf, Honig, Pflanzenöl und Zitronensaft mischen. Mit Rosmarinzweig und Meersalz garnieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Minzmarmelade
Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.