Medallones de ternera con verduras a la plancha
Plato del menú principal de la cafetería.
Cómo cocinar Medallones de ternera con verduras a la plancha
Paso 1
Cortar el solomillo de ternera en dos trozos iguales de 100 g cada uno, freír a la parrilla hasta que estén tiernos (dependiendo del asado de la carne), salpimentar al final.
Paso 2
Ase las verduras al mismo tiempo. Para ello, corta las verduras en rodajas de aproximadamente 1 cm: berenjenas, calabacines, patatas, tomates, ajos, corta por la mitad y también a la parrilla.
Paso 3
Poner la carne en un plato, al lado de las verduras asadas. Servir con salsa de miel y mostaza. Para la salsa, mezcle mostaza de grano, miel, aceite vegetal y jugo de limón. Adorne con una ramita de romero y sal marina.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t