Carne seca

Cookinero 2 marzo 2025

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La cecina es un refrigerio popular en las cocinas estadounidense y europea. El plato consiste en carne cortada finamente marinada en una salsa con especias y secada al horno.

Cómo cocinar Carne seca

Paso 1

Cortar la carne en trozos de 2 mm de grosor.

Paso 2

Mezcle la salsa de soja y las especias para la marinada.

Paso 3

Transfiera la carne cortada en rodajas a un recipiente con la marinada.

Paso 4

Mezcle bien la carne y la marinada. Deje marinar la carne durante 60 minutos. Encienda el horno para precalentarlo a 100 grados.

Paso 5

Coloque la carne en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

Paso 6

Coloque la carne en un horno precalentado para cocinarla durante 2 horas. Después de 2 horas, retira la carne, dale la vuelta y cocínala durante otra hora.

Paso 7

Divide la carne seca en platos o vasos individuales y sírvela con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!