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Carne seca
La cecina es un refrigerio popular en las cocinas estadounidense y europea. El plato consiste en carne cortada finamente marinada en una salsa con especias y secada al horno.
Cómo cocinar Carne seca
Paso 1
Cortar la carne en trozos de 2 mm de grosor.
Paso 2
Mezcle la salsa de soja y las especias para la marinada.
Paso 3
Transfiera la carne cortada en rodajas a un recipiente con la marinada.
Paso 4
Mezcle bien la carne y la marinada. Deje marinar la carne durante 60 minutos. Encienda el horno para precalentarlo a 100 grados.
Paso 5
Coloque la carne en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Paso 6
Coloque la carne en un horno precalentado para cocinarla durante 2 horas. Después de 2 horas, retira la carne, dale la vuelta y cocínala durante otra hora.
Paso 7
Divide la carne seca en platos o vasos individuales y sírvela con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!
Carne seca - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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