Getrocknetes Rindfleisch

Cookinero 2 März 2025

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Beef Jerky ist ein beliebter Snack in der amerikanischen und europäischen Küche. Das Gericht besteht aus dünn geschnittenem Fleisch, das in einer Sauce mit Gewürzen mariniert und im Ofen getrocknet wird.

Wie man kocht Getrocknetes Rindfleisch

Schritt 1

Das Fleisch in 2mm dicke Stücke schneiden.

Schritt 2

Für die Marinade Sojasauce und Gewürze verrühren.

Schritt 3

Das geschnittene Fleisch mit der Marinade in eine Schüssel geben.

Schritt 4

Fleisch und Marinade gründlich vermischen. Lassen Sie das Fleisch 60 Minuten marinieren. Schalten Sie den Backofen ein und heizen Sie ihn auf 100 Grad vor.

Schritt 5

Legen Sie das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 6

Legen Sie das Fleisch in einen vorgeheizten Ofen und lassen Sie es 2 Stunden lang garen. Nach 2 Stunden das Fleisch herausnehmen, wenden und eine weitere Stunde garen.

Schritt 7

Verteilen Sie das Beef Jerky auf einzelne Teller oder Gläser und servieren Sie es mit Ihrer Lieblingssauce. Guten Appetit!