Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Rinderhaxe
Der besondere Wert der Rinderhaxe (unterer Teil der Rinderkeule) wird durch den nährstoffreichen Markknochen bestimmt. Das Rezept empfiehlt die Verwendung von Fleisch von Jungtieren, die nicht älter als 20 Monate sind. Es ist an der kräftigen roten und rosa Farbe des Fleisches selbst und der weißen Farbe der Adern und Fettschichten zu erkennen. Das Geheimnis der Zubereitung von gebackener Rinderhaxe besteht darin, dass das Fleisch lange im Ofen geköchelt wird. Dadurch wird es sehr zart und erhält einen vollen Geschmack.
Wie man kocht Rinderhaxe
Schritt 1
Bereiten Sie die Marinade vor. Salz, schwarzen Pfeffer, roten Pfeffer, Mayonnaise und Adjika in einer separaten Schüssel vermischen. Die Haxe gründlich mit Marinade bestreichen. Mit Frischhaltefolie abdecken. Drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Die Haxe backen. Das Fleisch in Alufolie einwickeln. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 3 Stunden backen. Öffnen Sie die Folie. Weitere 15 Minuten backen.
Rinderhaxe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,