BBQ-Rippchen

Cookinero 20 Apr 2025

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Es gibt eine Theorie, dass Christoph Kolumbus die Barbecue-Sauce nach Europa brachte. Er übernahm es von den Indianern, die im heutigen New Mexico lebten. Die Indianer verwendeten die Sauce zum Kochen von Lamafleisch. Heutzutage erfreut sich die Sauce großer Beliebtheit und es gibt unzählige Rezepte für ihre Zubereitung. Versuchen Sie, Rippchen mit dieser interessanten Sauce nach unserem Rezept selbst zuzubereiten.

Wie man kocht BBQ-Rippchen

Schritt 1

Knoblauch und Chili fein hacken.

Schritt 2

Legen Sie die Rippchen auf einen tiefen Teller und übergießen Sie sie mit etwas Sonnenblumenöl, Honig und Sojasauce. Geben Sie nach Belieben Knoblauch, Chili, Salz und Gewürze hinzu.

Schritt 3

Die Marinade auf den Rippchen verteilen, den Teller mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Legen Sie die marinierten Rippchen in eine Auflaufform. Die restliche Marinade über die Rippchen gießen und die Pfanne für anderthalb Stunden in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.

Schritt 5

Servieren Sie die Rippchen mit frischen Kräutern garniert. Guten Appetit!