Asiatische Kabeljau-Spieße

Wie man kocht Asiatische Kabeljau-Spieße

Schritt 1

Die Hälfte des Salzes auf das Blech streuen. Das Kabeljaufilet darauf legen, mit dem restlichen Salz bestreuen und 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 2

Schalotten, Knoblauch und Peperoni schälen und hacken. Koriander- und Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Pfanne erhitzen, bis sie duften. Kurkuma und Erdnüsse dazugeben und bei mäßiger Hitze noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Erdnüsse und Gewürze in einen Mixer geben und zerkleinern. Kokosmilch, Zucker und Fischsauce beigeben, nochmals pürieren, bis eine glatte Paste entsteht. Gegebenenfalls etwas Wasser zugeben.

Schritt 4

Den Fisch aus dem Salz nehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Mit Servietten abtrocknen, auf einen Teller legen und vorsichtig mit Gewürzpaste bedecken. 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schritt 5

Die Kohlen anzünden, den Rost über die Flamme stellen und ordentlich aufheizen. Den Rost mit Pflanzenöl einfetten.

Schritt 6

Fisch aus der Marinade nehmen, Überschuss abschütteln. Auf ein Gitter legen und von jeder Seite 3-5 Minuten grillen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze