español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Ensalada de calabacín "Lengua de suegra" para el invierno
Caviar de setas de miel con laurel
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Brochetas de bacalao asiático
Cómo cocinar Brochetas de bacalao asiático
Paso 1
Espolvorear la mitad de la sal en la bandeja. Poner encima el filete de bacalao, espolvorear con el resto de la sal y refrigerar durante 1 hora.
Paso 2
Pelar y picar las chalotas, el ajo y los pimientos picantes. Caliente las semillas de cilantro y comino en una sartén seca hasta que estén fragantes. Agregue la cúrcuma y los cacahuetes y cocine a fuego moderado durante un par de minutos más.
Paso 3
Coloque la cebolla, el ajo, la pimienta, el maní y las especias en una licuadora y pique. Agregue la leche de coco, el azúcar y la salsa de pescado, mezcle nuevamente hasta que se forme una pasta suave. Agregue un poco de agua si es necesario.
Paso 4
Retire el pescado de la sal y enjuague con agua corriente. Seque con servilletas, ponga en un plato y cubra cuidadosamente con pasta de especias. Dejar durante 1 hora a temperatura ambiente.
Paso 5
Encienda las brasas, coloque la rejilla sobre la llama y caliéntela adecuadamente. Engrasar la rejilla con aceite vegetal.
Paso 6
Retire el pescado de la marinada, sacuda el exceso. Coloque sobre una rejilla y cocine a la parrilla durante 3-5 minutos por cada lado.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Compota de melón con jengibre
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Muslo de pato a la plancha con frutas
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d