Branzino al forno con limone ed erbe aromatiche

Cookinero 19 gen 2023

Come cucinare Branzino al forno con limone ed erbe aromatiche

Passo 1

Preparare la salsa. Per fare questo, sbucciare le uova, grattugiare su una grattugia fine. Tritare finemente i cetrioli, i capperi, la cipolla e il prezzemolo. Mescolare il tutto con panna acida e maionese, condire e lasciare fermentare. Preriscalda il forno a 230ºС. Pulire il pesce, l'intestino, lavare. Asciugare dentro e fuori con un tovagliolo di carta. Strofinare la pelle con olio e cospargere di sale e pepe. Sbucciare l'aglio, schiacciare in un mortaio. Lavare le verdure, asciugare. Limoni tagliati a cerchi sottili. Metti sopra 3/4 fette di limone su una teglia, adagiaci sopra la carcassa del pesce. Mettere il limone rimanente nella pancia del pesce insieme all'aglio sbucciato e a molte erbe aromatiche, quindi condire. Cuocere il pesce in forno per 30 minuti. Prima di servire, rimuovere con cura la pelle, quindi separare un pezzo di filetto dalla coda e un pezzo dalla parte anteriore: questo fa una porzione (ogni metà del pesce farà quindi due porzioni). Le fettine di limone possono essere utilizzate come guarnizione. Servire la salsa a parte con il pesce.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Insalata di tonno e cavolo cappuccio

Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig

Gelato al ribes nero

Per questa ricetta, puoi prendere qualsiasi bacche o anche una miscela, avrà solo un sapore migliore. È particolarmente conveniente usare bacche congelate per questo. Oltre ad essere leggero e dissetante, mi è piaciuto il fatto che questo gelato non

Zucchine marinate alla coreana

Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Marmellata all'uva spina

Hai mai sentito parlare della marmellata di uva spina? Molto probabilmente no, perché alla menzione di questa bacca viene subito in mente la cosiddetta marmellata "reale". E poi l'immaginazione dipinge utilmente un quadro di molte ore d

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Categorie Menu Ricette
Superiore