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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Mescolare succhi freschi, senape, rafano, peperoncino, sale e pepe.
Passo 2
Marinare le capesante per 10 minuti. Aggiungi la cipolla rossa. Guarnire con coriandolo al momento di servire.
Ingredienti
capesante - 100 gr
cipolla rossa - 5 gr
coriandolo - 3 gr
peperoncino - 1 g
condimento - 50 g
arancia fresca - 300 g
crema di rafano - 80 g
senape dozhina - 10 g
sale / pepe - 2 g ciascuno
lime fresco - 80 g
peperoncino - 20 g
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