Ceviche di capesante

Name: Ceviche di capesante
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: capesante - 100 gr; cipolla rossa - 5 gr; coriandolo - 3 gr; peperoncino - 1 g; condimento - 50 g; arancia fresca - 300 g; crema di rafano - 80 g; senape dozhina - 10 g; sale / pepe - 2 g ciascuno; lime fresco - 80 g; peperoncino - 20 g

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Tempo di cottura: 20 min

Porzioni: 1

cucinando

Passo 1

Mescolare succhi freschi, senape, rafano, peperoncino, sale e pepe.

Passo 2

Marinare le capesante per 10 minuti. Aggiungi la cipolla rossa. Guarnire con coriandolo al momento di servire.

ingredienti

capesante - 100 gr

cipolla rossa - 5 gr

coriandolo - 3 gr

peperoncino - 1 g

condimento - 50 g

arancia fresca - 300 g

crema di rafano - 80 g

senape dozhina - 10 g

sale / pepe - 2 g ciascuno

lime fresco - 80 g

peperoncino - 20 g

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