Jakobsmuschel-Ceviche
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Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Mischen Sie frische Säfte, Senf, Meerrettich, Chilischote, Salz und Pfeffer.
Schritt 2
Die Jakobsmuscheln 10 Minuten marinieren. Rote Zwiebel hinzufügen. Beim Servieren mit Koriander garnieren.
Zutaten
Jakobsmuschel - 100 g
rote Zwiebel - 5 g
Koriander - 3 g
Chilischote - 1 g
Dressing - 50 g
orange frisch - 300 g
Meerrettichcreme - 80 g
Dozhina-Senf - 10 g
Salz / Pfeffer - jeweils 2 g
frische Limette - 80 g
Chilischote - 20 g
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