Khinkali con ciliegie

Cookinero 5 aprile 2025

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Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Impasto Khinkali: in una ciotola, unire la farina, l'acqua e il sale. Passare l'impasto preparato due o tre volte attraverso la sfogliatrice. Per dare uniformità. Quindi avvolgere l'impasto in un rotolo e avvolgerlo in un sacchetto. Conservare l'impasto per circa 15-20 minuti a temperatura ambiente. Dividere l'impasto finito in porzioni. Stendere i pezzi porzionati attraverso una sfogliatrice.

Passo 2

Ripieno Khinkali: mescolare le ciliegie congelate, il latte di cocco e lo zucchero in una ciotola.

Passaggio 3

Metti il ripieno con le ciliegie sull'impasto steso e forma Khinkali.

Passaggio 4

Cuocere il khinkali in acqua bollente salata fino a quando non sarà tenero.

Passaggio 5

Metti il khinkali finito su un piatto e versa sopra lo sciroppo di ciliegie.